Món canh thanh mát, giải nhiệt ngày nóng, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon

Với những món canh đơn giản nhưng bạn vẫn có thể tạo cho cả gia đình có bữa cơm ngon miệng mà vẫn giúp thanh nhiệt cơ thể.

Canh củ cải thịt bò

Củ cải có công dụng tuyệt vời với hệ hô hấp như lưu thông khí huyết, giảm ho, làm đẹp da cũng như giảm cân hiệu quả.

Với sự kết hợp hoàn hảo những nguyên liệu như thịt bò, củ cải, cà rốt, bạn sẽ nấu được những món ăn vô cùng bỗ dưỡng, giúp giảm nhiệt, thanh lọc cơ thể trong những ngày hè oi bức.

Canh hoa Thiên lý nấu cua

Theo Đông y, hoa thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị thuốc an thần, làm ngủ ngon giấc, tư bổ tâm, thận, đỡ mệt mỏi đau lưng, có tác dụng chống viêm, thúc đẩy chóng lên da non.

Canh hến nấu bầu

Món canh thanh mát, giải nhiệt ngày nóng, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon

Theo Đông y, thịt hến vị ngọt mặn, tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu. Món canh này, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, thanh nhiệt, giải khát.

Vỏ hến (nghiễn xác): có vị mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng cố tinh, làm se, long đờm, chống nôn.

Canh rau ngót

Ở nước ta, rau ngót mọc hoang và được trồng ở khắp nơi. Lá cây nấu với tôm, tép hoặc cá lóc, cá rô, thịt lợn nạc là món ăn ngon, bổ dưỡng. Canh rau ngót bổ mát, thanh nhiệt, giải độc, thích hợp trong ngày hè nắng nóng.

Trong rau ngót chứa 86,4% nước, khoáng toàn phần 2,4%, ngoài ra còn có các axit amin. Rau có tính vị mát, tác dụng điều hòa nội tạng, tắng cường cơ năng tiêu hóa và bài tiết. Loại cây này cũng được dùng làm thuốc.

Rau ngót lượng đủ dùng sắc uống chữa sót nhau ở phụ nữ sau sinh. Rau ngót có thể nấu với bầu dục lợn cùng rau bầu chữa mồ hôi trộm, chán ăn.

Tags:

Món canh thanh mát giải nhiệt

món ngon mỗi ngày

ẩm thực gia đình

Tin cùng chuyên mục

Xe tải chở lúa làm sập cầu dân sinh

Mặc dù hai đầu cầu Thiên Hộ có biển cấm xe khách và xe tải nhưng tài xế vẫn điều khiển xe tải nặng trên 15 tấn qua cầu làm sập cầu. Chiếc xe tải rơi xuống kênh.


Gan nhiễm độc có thể gây bệnh toàn thân: Đừng bỏ qua 4 việc để thanh lọc từ trong ra ngoài

Những người có lá gan khỏe mạnh thường chủ động chăm sóc mỗi ngày để gan thải độc toàn phần, luôn luôn sạch sẽ. Đây là 4 việc đơn giản bạn nên làm để thải độc hiệu quả hơn.


Bí thư Nguyễn Văn Nên ấn tượng mạnh khi hơn 1.400 hộ dân hiến 8.000m2 đất

Bí thư Thành ủy TPHCM Nguyễn Văn Nên ấn tượng mạnh với thành quả huy động hơn 1.400 hộ dân hiến hơn 8.000m2 đất, giá trị khoảng 400 tỷ đồng, để mở rộng hẻm tại quận 3.


Loạt mỹ nhân TVB diện váy tôn ngực

Hong KongGiang Gia Mẫn, Hoàng Trí Văn, Trần Vỹ Kỳ... diện thiết kế khoe vòng một trong sự kiện của TVB, tối 19/11.


Những người có nguy cơ cao mắc ung thư đại trực tràng cần sớm tầm soát

Nội soi đại trực tràng là một trong những cách tốt nhất để ngăn ngừa hoặc phát hiện sớm ung thư đại trực tràng.


Sức khỏe của Maradona đã trượt dốc như thế nào sau khi giải nghệ?

Sau khi giã từ sân cỏ, sức khỏe của Diego Maradona đã trượt dốc không phanh. Trước khi bị cơn đau tim cướp đi tính mạng, "Cậu bé vàng" từng bị tụ máu não, viêm gan, xuất huyết dạ dày.


Dồn dập thi công khu tái định cư dự án sân bay Long Thành

Dự án khu tái định cư Lộc An - Bình Sơn nằm trong dự án Cảng hàng không quốc tế Long Thành đang được gấp rút thi công để kịp bàn giao vào cuối năm nay.


Bộ Tài chính: Chỉ giảm 50% phí trước bạ xe trong nước đến hết năm 2020

Ngay sau khi báo chí thông tin về việc có hay không việc Bộ Tài chính đề xuất tiếp tục miễn giảm phí trước bạ đối với xe trong nước đến tháng 6 năm 2021, Bộ Tài chính đã phản hồi.