Hai bộ phận rẻ như cho của con lợn nhưng cực kỳ giàu dinh dưỡng, 90% chị em không biết

Xương lưỡi liềm

 

Nhiều người không biết xương lưỡi liềm là bộ phận nào của con lợn. Xương lưỡi liềm nằm ở ngã ba của phần chân trước con lợn, có hình giống lưỡi liềm.

 

Hai bộ phận rẻ như cho của con lợn nhưng cực kỳ giàu dinh dưỡng, 90% chị em không biết

Xương lưỡi liềm có hàm lượng canxi cao, thích hợp với trẻ nhỏ đang trong thời kỳ tăng trưởng và phát triển, người già loãng xương, giúp bổ sung canxi cho cơ thể. Phụ nữ có thai có thể thể ăn xương lưỡi liềm, rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.

Ngoài ra, thịt xương lưỡi liềm còn chứa nhiều protein và chiết xuất chứa nitơ hòa tan trong nước, cung cấp lượng dưỡng chất phong phú cho cơ thể.

Xương lưỡi liềm giòn, ít thịt nên không thích hợp để xào. Bạn có thể dùng phần này đểu nướng, hầm, chiên giòn.

Đuôi lợnĐuôi lợn cũng chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhiều người cho rằng đuôi lợn không có thịt nên rất nhạt nhẽo, không thích mua về ăn.

Tuy nhiên, từ xa xưa người ta đã dùng phần đuôi của các loại gia súc để làm các món ăn củng cố đốc mạch, bổ thận, trị đau lưng, nhức mỏi tứ chi. Đuôi lợn có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, hỗ trợ điều trị chứng thận hư, liệt dương...

Bạn có thể hầm đuôi lợn với nhiều loại nguyên liệu như đỗ đen, hạt sen và các thảo mộc để tạo ra món bồi bổ sức khỏe.

Hai bộ phận rẻ như cho của con lợn nhưng cực kỳ giàu dinh dưỡng, 90% chị em không biết

Một số món ăn từ đuôi lợn

Đuôi lợn hầm đậu đen

250g đuôi lợn cạo lông, rửa sạch, thái đoạn. 30 gram nhục thung dung, 3 quả táo đỏ, 15 gram đỗ đen rửa sạch. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, thêm nước vừa phải và nấu cho đến khi các nguyên liệu chín mềm, nêm gia vị vừa ăn là được.

Món canh này có tác dụng bổ thận, trợ dương, nhuận táo thông tiện thích hợp với người bị chứng thận hư, liệt dương, táo bón.

Đuôi lợn trần bì

Đuôi lợn (100 gram) làm sạch, chặt từng khúc ngắn. Cho đuôi lợn vào nồi, thêm nước và bỏ 1 miếng trần bì, 10 hạt hạch đào bỏ vỏ, 10 hạt lạc vào hầm nhừ. Khi các nguyên liệu đã chín mềm, nêm gia vị vừa ăn.

Món ăn này có tác dụng kiện tỳ, bổ thận, ích tinh, chứa đau lưng, mệt mỏi, tiểu nhiều, ù tai, hoa mắt, phụ nữ hiếm muộn...

Khỏe và đẹp

Tags:

chị em không biết

Tin cùng chuyên mục

'Chống dịch quá mức gây khó cho nông sản Hải Dương'

Việc hạn chế lưu thông hàng hóa không chỉ ảnh hưởng đến sản xuất, kinh doanh của các doanh nghiệp Hải Dương, mà còn gây tác hại lâu dài cho nền kinh tế.


Ông Lê Hải Trà giữ chức Tổng giám đốc HoSE

Ông Lê Hải Trà, thành viên phụ trách Hội đồng quản trị HoSE vừa được bổ nhiệm vào vị trí tổng giám đốc.


Nước sông Hồng chuyển màu trong xanh

Lào CaiNước sông Hồng dần chuyển màu, ở gần bờ có thể quan sát được đáy do nước trong vắt khác với bình thường.


4 khung giờ vàng uống nước gạo lứt rang giúp giảm cân, ngăn ngừa lão hóa, tốt cho bệnh tiểu đường

Nếu bạn muốn uống nước gạo lứt rang giảm cân đừng quên uống vào những khung giờ này nhé.


Xử phạt 10 triệu đồng nữ giáo viên về Hải Dương nhưng khai báo đi Hà Nội

UBND quận Lê Chân, TP Hải Phòng vừa xử phạt vi phạm hành chính với mức 10 triệu đồng đối với nữ giáo viên có hành vi khai báo y tế không trung thực.


Tóc Tiên khoe ảnh dạo phố xinh tươi ai cũng đoán phó nháy là ông xã, nào ngờ sự thật khiến fan ngã ngửa

Tóc Tiên khoe ảnh dạo phố mùng 1 Tết, tưởng Hoàng Touliver hóa giải được lời nguyền dìm vợ, ai dè chính chủ phải vào đính chính.


Hoài Linh thu hoạch rau quả

TP HCMDanh hài Hoài Linh hái khổ qua, đu đủ cho bữa cơm trong khuôn viên nhà thờ tổ sân khấu ở quận 9, hôm 18/2.Hoài Linh thu hoạch rau củ trong nhà thờ tổ mùng 7 Tết. Video: Hoài Linh Official.


28.000 người từ Hải Dương về Hà Nội

Đến chiều 18/2, Hà Nội rà soát được 28.000 người từ Hải Dương trở về, ở cả 30 quận huyện, đông nhất là Hoàng Mai 3.800, Long Biên 2.400.