Món canh tôm chua cay ngon xuýt xoa, sảng khoái dạ dày, nhưng lại bị nhiều người 'bỏ quên'

Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để cùng học cách làm canh tôm chua cay ngon mê li chiêu đãi gia đình trong dịp cuối tuần này nhé!

Nguyên liệu làm canh tôm chua cay cho 2-3 người:

Cách làm canh tôm, món tôm, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

- Tôm sú tươi: 400gr

- Lá chanh: 50gr

- Ớt sừng: 3 quả

- Nấm bào ngư: 100gr (có thể không cho)

- Nấm rơm: 100gr

- Nước: 1lít

- Rau mùi: 1 bó

- Sả: 2 củ

- Cà chua: 2 quả

- Tương ớt Thái: 1 thìa café

- Nước mắm: thìa canh

- Riềng: củ nhỏ

- Gói sốt lẩu Thái : gói

- Ngò tươi (rau mùi)

Cách làm canh tôm chua cay cho 2-3 người:

- Tôm sú lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, rửa sạch và ướp lạnh. Giữ lại phần vỏ, đầu tôm để nấu canh.

Cách làm canh tôm, món tôm, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

- Sả, riềng, ớt sừng thái mỏng. Hành tím bỏ vỏ, đập dập. Lá chanh thái chỉ nhỏ.

- Nấm rơm, nấm bào ngư rửa nước muối loãng, bổ đôi.

- Cà chua rửa sạch, cắt múi.

- Chanh vắt lấy 2 thìa nước cốt.

Cách làm canh tôm, món tôm, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành, tiếp theo cho sả, riềng, lá chanh, ớt sừng, vỏ tôm, nước, cho vào nồi đun sôi nhỏ lửa trong 20 phút.

- Tiếp theo lọc lấy nước dùng, tiếp tục cho nước mắm, chanh, tương ớt, gia vị lẩu Thái, nêm nếm vừa miệng, tiếp tục đun và cho nấm rơm, nấm bào ngư, cà chua và tôm vào đun tới khi tôm chín thì tắt bếp.

Cách làm canh tôm, món tôm, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Bày ra bát, trang trí thêm ngò (mùi) và thưởng thức cùng bún hay cơm.

Cách làm canh tôm, món tôm, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Chúc các bạn thành công với công thức canh tôm chua cay thật đặc biệt này nhé!

Tin cùng chuyên mục

Nếu bàn chân có 'vết' này thì 80% 'ung thư gan', hãy nhanh chóng đi kiểm tra

Mức sống ngày càng được nâng cao, con người ăn uống ngày càng tốt hơn, nhưng cần biết rằng chuyển hóa của gan có giới hạn nhất định, tiêu hóa của con người cũng có giới hạn nhất định.



Diva Thanh Lam có thể được trao tặng danh hiệu Nghệ Sĩ Nhân Dân

Thông tin Thanh Lam có thể được trao tặng danh hiệu Nghệ Sĩ Nhân Dân đang nhận được nhiều sự chú ý từ khán giả.


Tiểu thư nhà Becks lộ thân hình mũm mĩm khi xuất hiện trên sân cỏ

Dân mạng cho rằng vợ chồng David Beckham nên giúp con gái kiểm soát vấn đề cân nặng.


32 phút nghẹt thở cứu bé trai giữa khoảng tường 20 cm

Nhóm cảnh sát quận Bắc Từ Liêm đang tranh thủ cắt tóc cho nhau thì điện thoại réo vang: “Khẩn cấp. Ngõ 581 Phạm Văn Đồng có cháu bé kẹt trong tường”.


Lý do phía sau hình dáng đặc biệt của tàu Blue Origin

Hệ thống New Shepard của Blue Origin có hình dáng giống cây nấm để giảm lực cản và tăng độ cân bằng của khoang chở khách. 


Diễn viên nổi tiếng Bollywood bị tẩy chay sau khi chồng đại gia dính vào bê bối sản xuất và phát hành phim khiêu dâm

Danh tiếng và sự nghiệp của "ngọc nữ Ấn Độ" Shilpa Shetty đang bị ảnh hưởng nặng nề sau khi chồng đại gia bị bắt vì tội sản xuất và phát hành phim khiêu dâm.


Mẹo phong thủy giúp gia chủ tiền bạc dồi dào, muốn nghèo cũng khó, đặc biệt là điều thứ hai

Ngày nay, phong thủy càng ngày càng được nhiều người tin tưởng. Người ta thường nói 'có thờ có thiêng, có kiêng có lành', những sắp xếp và thay đổi này sẽ giúp cân bằng cuộc sống, mang lại may mắn, tài lộc và thuận lợi cho công việc hàng ngày của gia chủ.